呆萌的饺子
2017-12-25
1.翅中，在清水里洗净。
2.用刀在上面划一下，（便于入味）。在开水里煮一会儿，捞起，在清水里洗净。
3.沥干水分的翅中，放入盘内，加入适量老姜沫，盐，料酒，加入生抽，胡椒粉。搅匀。
4.搅匀后的翅中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制3个小时。
5.油锅加热。放入腌制过的翅中，慢慢炸至金黄色，（中火慢炸）。
6.炸好的翅中，上面撒上少许椒盐粉。装盘。真香啊。
翅中先在水里烧一会，至7分熟，洗净，沥干水份，再腌好。炸起来外脆里嫩。
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