1.茭白洗净切片,辣椒洗净切段
2.锅烧热,放入适量油
3.倒入茭白
4.翻炒2分钟左右
5.茭白移至一边,放入少量油,倒入辣椒
6.辣椒上放入适量盐,翻炒辣椒1分钟左右
7.茭白和辣椒混合翻炒,放入盐、味精
8.出锅即可
茭白里含有很多草酸,不可和豆腐同食,容易形成结石
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