唐水清唐
2017-12-04
1.牛腩切成小块
2.准备好葱姜八角和桂皮
3.锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净
4.锅中放油烧至六成热，倒入葱姜八角和桂皮翻炒出香味
5.倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些
6.倒入白酒翻炒
7.倒入老抽翻炒均匀
8.放入白糖翻炒
9.兑开水淹过牛肉，转高压锅压25分钟后放盐，鸡精调味
10.另起锅煮面
11.面煮好盛入大碗中， 放上少许麻油， 葱花， 然后把炖好的牛肉连肉带汤浇，上去，一碗美味的牛肉面就完成啦
用高压锅做红烧牛肉，省事方便而且快捷。
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