柳绿无烟 2017-12-02

主料

• 嫩豆腐1块
• 鱼头1个

辅料

• 盐适量
• 蒜泥适量
• 料酒适量
• 醋适量
• 生姜适量
• 油适量
• 鸡精适量

步骤一

1.先把鱼头洗干净，控水备用

步骤二

2.把豆腐洗干净，切成块备用

步骤三

3.把蒜头切成蒜泥，生姜切片备用

步骤四

4.锅里放油，生姜和蒜泥

步骤五

5.把鱼头放入锅中，煎一下

步骤六

6.然后放水，水要没过鱼头

步骤七

7.煮滚之后放豆腐，然后小火慢炖一下，放料酒，醋和盐

步骤八

8.鱼头汤好了之后关火，放适量鸡精调味即可

步骤九

9.这样一道鲜美的鱼头豆腐汤就做好咯～～

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