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羊肉胡萝卜水饺

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羊肉胡萝卜水饺
爱喝白开水 2017-04-25

羊肉胡萝卜水饺

羊肉胡萝卜水饺是北方地区的主食,一般三餐都是可以食用。羊肉熬制而成的汤配以胡萝卜和羊肉做成的饺子,吃起来特别鲜香美味,羊肉具有暖胃的效果,特备适合手脚冰凉的人食用,可以根据个人喜好撒上香菜葱花搭配食用,味道更佳。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
羊肉胡萝卜水饺做法图解1)

1.将面粉放入碗里加少许盐和成面团醒15分钟

步骤二
羊肉胡萝卜水饺做法图解2)

2.羊肉洗净剁成馅

步骤三
羊肉胡萝卜水饺做法图解3)

3.取少量开水,将花椒放入制成花椒水备用

步骤四
羊肉胡萝卜水饺做法图解4)

4.葱姜剁成末

步骤五
羊肉胡萝卜水饺做法图解5)

5.胡萝卜洗净去皮剁碎

步骤六
羊肉胡萝卜水饺做法图解6)

6.将花椒水分次倒入肉馅中搅拌均匀将葱姜末、胡萝卜一起放入肉馅中

步骤七
羊肉胡萝卜水饺做法图解7)

7.调入盐、胡椒粉、五香粉、酱油、少许香油和食用油搅拌均匀

步骤八
羊肉胡萝卜水饺做法图解8)

8.醒好的面团揉搓成条,在切成剂子,擀成面皮

步骤九
羊肉胡萝卜水饺做法图解9)

9.将馅料放入面皮里,两边对折,捏紧成饺子形状

步骤十
羊肉胡萝卜水饺做法图解10)

10.包好的饺子

步骤十一
羊肉胡萝卜水饺做法图解11)

11.锅中加水

步骤十二
羊肉胡萝卜水饺做法图解12)

12.水开后,下入饺子

步骤十三
羊肉胡萝卜水饺做法图解13)

13.煮熟后捞出,即可食用

步骤十四
羊肉胡萝卜水饺做法图解14)

14.成品

还可以再搉点蒜,蘸着蒜汁吃

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