爱做饭的小子
2017-11-29
1.全鸡收拾干净，切去鸡爪子。
2.用叉子在身上扎孔。
3.鸡的里面和外面都抹上少许盐。
4.料酒加盐、黑胡椒、花椒粒。
5.加生抽、糖。
6.加姜粉搅匀。
7.大葱打成结放入肚子中。
8.加了调料的鸡放进保鲜袋，放冰箱冷藏24小时。
9.腌好的鸡用烤架固定好。
10.烤箱180度烤80分钟。
11.老抽加蜂蜜拌好。
12.每隔15分刷一次蜂蜜老抽液。
13.烤好的鸡取出。
一定要多腌制一会。
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