我爱厨娘 2017-12-26

主料

• 西芹100g
• 肉片100g
• 四季豆350g

辅料

• 糖适量
• 蒜蓉适量
• 盐适量
• 油适量
• 生抽适量
• 生粉适量

步骤一

1.西芹撕去筋，切成与四季豆差不多长短备用；

步骤二

2.四季豆用淡盐水泡10分钟左右后洗净，去头尾，用手择成约5厘米左右的段；

步骤三

3.肉片加油盐、糖、生粉等腌10分钟左右；

步骤四

4.热油锅，先把肉片炒熟，盛起；

步骤五

5.再次热油锅，把蒜蓉炒香，然后下四季豆炒匀，下一点清水煮熟，然后再下西芹，加一点生抽炒香；

步骤六

6.最后把炒好的肉片加入一起炒匀，加盐调味即可！

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