1.四季豆去茎、洗净、切断
2.辣椒洗净切细
3.锅烧热,放入少量油,放入肥肉,煎至金黄色
4.再倒入四季豆
5.翻炒2分钟左右
6.四季豆移至一旁,放入辣椒,辣椒少倒入适量盐,翻炒辣椒
7.辣椒炒熟后,与四季豆混合翻炒,再放入瘦肉,炒2分钟左右,放入适量盐
8.即可出锅
四季豆需炒熟,不然容易中毒
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