亿个吃货 2017-12-03

主料

• 华子鱼2条

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 小葱适量
• 白糖适量
• 姜适量
• 胡椒粉适量
• 生抽适量
• 蒜适量

步骤一

1.华子鱼去内脏去腮,收拾干净;

步骤二

2.鱼身上抹一点胡椒粉和细盐,肚里放点姜丝,备用;

步骤三

3.把姜丝,蒜蓉,葱白,糖,生抽,料酒等混合均匀成为料汁;

步骤四

4.锅里热油,下华子鱼煎香一面;

步骤五

5.翻面也煎香另一面;

步骤六

6.倒入调好的料汁,马上盖好盖子;

步骤七

7.小火烧3-5分钟左右至鱼熟;

步骤八

8.最后放点葱丝即可

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