1.芋头去皮洗净。
2.切粒。
3.瑶柱洗净泡水。
4.撕成丝。
5.冬菇浸软洗净切粒。
6.起锅,爆炒材料,加胡椒粉,盐。也可加进香肠粒。
7.浸瑶柱的水开粉浆,和材料拌匀。
8.大火蒸二十分钟。
9.出锅撒上花生碎。
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