老虎鱼
2017-12-04
1.准备好食材。
2.排骨冷水下锅，煮至水开。
3.取一些肥肉，耗到出油。（没肥肉可以直接倒色拉油。）
4.放入葱、姜、蒜。
5.放入排骨。
6.加入醋、生抽。
7.加一勺排骨酱。
8.把土豆放入，加适量开水，加入盐，小火炖一小时左右。
9.出锅前加入味精。 土豆绵软，排骨香味扑鼻。
我为了不浪费家里的肥肉，才用肥肉耗的油来炒菜，大家略过这一步就行。
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