茄子会说话
2017-11-30
1.瘦肉剁成肉末。
2.在肉末内加入适量葱花。
3.加适量食用油。
4.肉馅加适量生抽。
5.加入适量的盐。
6.加入少许的料酒。
7.把肉馅搅拌入味。
8.茄子洗净，切片，两刀之间那刀连着不切断。
9.拿一块茄子在中间夹上肉馅。
10.把夹好肉馅的茄子入蒸锅蒸10分钟。
11.碗内加入适量生抽，淀粉，盐搅拌均匀。
12.锅中热油爆香蒜米。
13.把之前碗内的汁倒入锅中。
14.大火烧至汁浓稠即可。
15.把汤汁淋在已经蒸熟的茄子上面即可。
茄子容易熟蒸10分钟即可。
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