花生君
2017-11-21
1.肉切成2cm厚的块，大小均匀。
2.冷水下锅焯掉血水
3.捞出另起锅，锅里放入油煸炒。
4.依次放入葱姜蒜、炒到肉里的油出来。
5.倒入温水，放盐，酱油，糖，酱豆腐
6.炖到水没了后反复煸炒，油再次全出来后就可以出锅了。
7.很香的哟！
焯完后另起锅煸炒，炒出油肉有点儿干时再倒入水炖，这样的肉不腻。
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