家常菜小酒馆
2017-11-28
1.豆腐冲一下水，然后切块。
2.将豆腐浸泡在盐水中。这一步大家一定要尽可能的使所有豆腐完全浸到盐水，不然炒的时候还是会碎的。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.把玉米粒从玉米中剔除出来。
5.然后把玉米粒焯水，捞起来。
6.豆腐裹上蛋液。
7.锅内热油下玉米粒。
8.再下入豆腐块和鸡蛋液。
9.最后加入番茄酱和盐，5分钟左右就可以关火了。
10.装入盘中。这道菜番茄酱只是增加味道所以颜色比较淡。
豆腐浸泡盐水最好可以浸久一点，这样炒的时候不会太容易碎。
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