新食尚
2017-12-13
1.面粉倒盆里
2.加入4个土鸡蛋
3.加盐一勺
4.用鸡蛋和面，不要加一滴水，面要和的硬一点
5.饧发10分钟
6.擀薄
7.再擀
8.准备切面条
9.切面条
10.和一点点淀粉以防粘连
11.锅里的水烧热
12.下入面条，煮开，再加水，再煮开，多煮一会儿
13.过凉水
14.小白菜洗干净
15.和胡萝卜都切好
16.入锅炒制
17.炒熟加盐
18.面条放碗里，上面放上菜
19.加上一勺牛肉酱
20.味道麻辣鲜香，面条筋道超级好吃
黄黄的小啰嗦：黄黄制作面条不喜欢加碱面，面条颜色金黄纯粹是因为土鸡蛋的缘故哟。牛肉酱在这里起了画龙点睛的作用，不喜欢的可以不加。
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