好菜冰雪季
2018-01-27
1.准备食材。
2.小土豆冼净放入高汤中。
3.大火煮开转中火煮约20分钟。
4.煮至能用筷子轻松穿透捞出。
5.放至温热，去皮备用。
6.火腿肠切成细末。
7.将去皮的小土豆用刀背轻压碎。
8.将压碎的土豆泥放在容器中，放入少许盐，少许胡椒粉。
9.加入火腿肠末和匀。
10.填满心形模具。
11.一个个做成心形。
12.平底锅中放少许油，将土豆饼小火慢煎。
13.煎好一面后，再翻面煎另一面。
1、煎制时一定要小火慢煎。2、因为火腿肠里有一定盐份，所以盐不要加多，如果味淡，可用蕃茄酱调味。3、土豆泥如果很粘手，可以尝试加入少许淀粉中和一下。
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