馅汤圆醉酒
2017-11-29
1.材料汇总，米饭放微波炉里热，加寿司醋拌匀
2.黄瓜洗净切条，胡萝卜洗净去皮切条，火腿去包装切条
3.鸡蛋打散下锅煎成蛋饼后切条，其他材料下锅炒熟
4.开始制作
5.一张紫菜，光滑面朝下
6.放上米饭，大概是紫菜的3/4，铺平压实
7.放上配菜
8.开始卷，一定要卷紧了，不然切的时候会松散
9.卷起来握紧几秒，然后切
10.特写，看起来卷的并不好，还需多多磨练
1.由于米饭是从冰箱拿出来的，冻硬了，放微波炉里热，旁边放一碗水热的话口感会好很多2.寿司醋大约是米饭的1/10，没有寿司醋的可以不用或用白醋加适量盐代替3.卷的时候一定要卷紧，不然切的时候会松散，我就经常会切的东扭西歪，切的时候每切一次用凉水在刀上抹一下4.配菜并不拘束于这几类，可以加蟹条、酸萝卜、辣白菜、肉松、金枪鱼酱，吃的时候蘸番茄酱或沙拉酱5.想要做出来的包饭好看，就要多卷几次
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