1.准备好红豆和莲子(莲子去中间的芯)
2.洗干后加入比较材料多2~2.5倍的清水
3.加入冰糖
4.放锅里煲,选择煲粥/汤键
5.准备好的新鲜百合(洗干净后外面表层片拿去晒)
6.一片片拔下后洗干净
7.红豆煲到有点起沙后(约1小时)倒入准备好的新鲜百合盖上锅盖继续煲1小时左右就可
8.美味的莲子百合红豆沙
1.如果时间不急红豆和莲子可以先提前泡1小时以上更容易煲烂2.可以选择用高压锅煲,这样时间更快,不过不容易开锅放百合3.新鲜的百合需后面放,不然煲出的糖水百合煲得烂烂的
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