1.南瓜切片,葱蒜切末备用
2.热锅冷油,爆香蒜末
3.倒入南瓜翻炒片刻
4.加入盐继续翻炒
5.炒到差不多的时候,加入一点水,盖上锅盖闷一会
6.汤汁收干了,放点鸡精,翻炒均匀
7.起锅撒上葱花即可
南瓜块切厚点,闷的时候就不会烂成泥。我的南瓜就是切的太薄了,做出来就是不好看了。
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