1.把鸡蛋打进碗里。 搅拌搅拌。
2.韭菜洗干净。 沥干水份。
3.起油锅。 烧至七成热。
4.把鸡蛋倒进去。
5.煎成鸡蛋块。
6.把韭菜切成段段。待用。
7.起油锅。 把韭菜倒进去。 大火翻炒
8.洒上少许的盐。
9.等韭菜炒软了。 把鸡蛋倒进去。
10.翻炒。 中火。
11.可以放点蚝油。
12.喜欢辣的豆亲 可以放点拌饭酱。 非常好吃又下饭。
炒韭菜的时候建议大火。速度要快。火侯要大。
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