蜂蜜小蛋糕
2017-11-12
1.藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉
2.码整齐，切成丝，再切碎
3.猪肉是在市场直接绞好的，加入切好的葱花，加老抽，生抽，加少量清水朝一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许油，姜粉，和盐调味，加入切好的莲藕拌匀
4.面粉揉成光滑的面团，醒1个小时
5.分成等份的面剂子
6.撒面粉，压扁
7.擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄
8.包好，码放整齐
9.下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，蘸着碗汁，开吃吧
1、吃不了生姜的味道，所以放的姜粉，不介意的话可以直接加入生姜末2、往肉馅里面打水，这样口感更好
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