1.南瓜蒸熟
2.去皮果仁压成泥,趁热放入糯米粉
3.充分搅拌均匀。热的时候加糯米粉,糯米粉会更Q
4.稍微晾凉至手温,加入低筋粉,没有低筋粉普通面粉也可以
5.搅拌均匀成为南瓜糊
6.蔓越莓干稍微切一下,南瓜子仁也备好
7.放入南瓜糊中
8.搅拌均匀
9.锅中放少许油,用模具煎,因为这个糊比较稀软。没有模具可以直接用勺子舀到锅里摊一下。
10.煎到两面金黄就可以了。
我加了少量的糖,其实不加糖也是可以的,自然的甜也很不错。
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