小菜下酒 2017-11-28

主料

• 猪五花肉700
• 豆瓣酱450

辅料

• 花椒粉5
• 姜5
• 蒜5
• 盐、鸡精适量
• 酱油5ml
• 食用油400ml
• 白糖20

步骤一

1.将油烧至七成热倒入白糖，炒成糖浆

步骤二

2.然后倒入姜末，豆瓣酱，辣椒面草果花椒面，酱油翻炒出香味

步骤三

3.倒入猪五花肉煸炒

步骤四

4.猪五花肉煸炒出香味后，倒入200毫升清水熬

步骤五

5.熬20分钟后出锅

步骤六

6.出锅后晾凉放入冰箱，随用随取

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