生吃小丸子
2018-02-11
1.鲤鱼洗净沥干，用盐抹一次，在扑上一层面粉。
2.锅放油爆香姜蒜。
3.下鲤鱼凉面煎一煎。
4.加适量酱油，水，大火烧开转小火。
5.煮至汁浓厚收汁即可。
鲤鱼可以不去鳞，鱼鳞很脆的口感。
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