后厨的点点 2017-12-07

主料

• 土豆2个
• 猪肉180

辅料

• 油适量
• 料酒适量
• 浓缩鸡汁适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 香醋适量

步骤一

1.土豆洗净去皮，猪肉解冻

步骤二

2.土豆切成薄片泡一下水

步骤三

3.猪肉切成片

步骤四

4.葱花切段

步骤五

5.将土豆片快速的焯一遍水之后控一下水分

步骤六

6.热锅倒油炒香葱花段

步骤七

7.放入肉片翻炒

步骤八

8.到一点点料酒

步骤九

9.一点盐

步骤十

10.倒入控过水的土豆片

步骤十一

11.倒入香醋

步骤十二

12.倒入一点浓缩鸡汁，翻炒均匀，炒熟即可

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