1.土豆去掉外皮,切成小块。
2.洋葱也同样切成小块。
3.胡萝卜切成同土豆同样大小的块。
4.鸡胸肉也切成块。
5.锅烧热后,加入适量的油,下入胡萝卜和鸡肉翻炒到鸡肉变色。
6.下入土豆和洋葱翻炒一分钟。
7.加入没过食材的水,大火煮沸。
8.加入适量的咖喱酱油。
9.再调入盐,搅拌均匀。
10.继续煮至汤汁粘稠。
11.把米饭事先盛入碗中,把煮好的咖喱盛在上面,即可。
咖喱酱的多少可以根据个人的实际情况放入。
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