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自制豆腐脑

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自制豆腐脑
曲奇爱猫 2017-12-18

自制豆腐脑

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制豆腐脑做法图解1)

1.一量杯黄豆

步骤二
自制豆腐脑做法图解2)

2.加清水提前一晚泡发

步骤三
自制豆腐脑做法图解3)

3. 700克清水

步骤四
自制豆腐脑做法图解4)

4.开始打豆浆

步骤五
自制豆腐脑做法图解5)

5. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。

步骤六
自制豆腐脑做法图解6)

6.3-5克内酯加20克温水融化

步骤七
自制豆腐脑做法图解7)

7.豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。

步骤八
自制豆腐脑做法图解8)

8.只要有一台豆浆机,你可以在家搞定一碗鲜嫩的豆腐脑,豆腐脑的卤子全国各地吃法都不同,我家放白糖,我老公家就着韭菜花,北京这里是炒的卤子。只要豆腐脑做成功了,其他的都不是问题,怎么吃就看你啦!

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