调料味儿 2017-12-20

主料

• 瘦肉150
• 粉丝100

辅料

• 油适量
• 老抽适量
• 豆瓣适量
• 蒜适量
• 味精适量
• 盐适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 葱适量
• 淀粉适量

步骤一

1.粉丝提前稍泡一下

步骤二

2.肉剁碎后姜姜米，盐腌一会儿

步骤三

3.油锅小火炒豆瓣，炒出红油后放肉糜炒，放蒜葱，料酒闷一下，放适量水烧

步骤四

4.水烧开后放入粉丝，烧开后小火慢炖

步骤五

5.快收汁时放入生抽，老抽，盐，味精。炒匀关火。撒些葱 花即可。

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