糖醋还是酸辣？
2017-08-07
1.1 用盐擦洗柚子表皮，水龙头冲洗干净 2用水果刀把皮薄薄削下来
2.把皮削下来后，尽量削薄点，不要带太多的白色的，会苦，切丝后快速放进盐水里抄过，进冷水，沥干水分
3.放入锅中加了大约五倍的水量，加一把冰糖，（我用电压力锅熬的，不沾锅）熬了一个钟
4.熬柚子皮时，把柚子肉剥出来。肉多汁清甜
5.把柚子肉放进锅熬，我又熬了一个多钟，收汁。
6.冷却40～50度时，下蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，装进已消毒好的玻璃瓶中
7.盖上盖子密封放进冰箱冷藏。
柚子本身营养丰富，所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，能清热去火，口感一流。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。
蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
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