酒水馆
2018-03-07
1.将酵母放入温水中搅化
2.放入主料的面粉和糖，用筷条搅拌一下
3.再用手揉成 团，不用揉到光滑。发酵至3倍大。
4.将发酵好的面团放案板上揉，边揉边加入辅料面粉，分多次加入揉匀揉透，
5.可以借助擀面杖擀开，
6.卷起来，重复两三次，
7.最后擀成长方形的面皮，
8.从最长的一端卷起来，
9.用利点的刀切成均匀的小剂子，
10.摆上蒸笼醒30分钟，现在冬季，夏天可以减少时间。或者放锅上开火烧温水发酵也行，
11.醒好后直接开中火烧滚水，水沸后转小火蒸20分钟。时间到了过7、8分钟再揭开盖子，
12.白馒头搭上一碗热乎乎的玉米粥，我最爱的早餐！
无
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