1.处理干净菠菜
2.锅里做开水
3.水开后焯菠菜
4.捞出过凉水,挤出多余的水分,在案板上切几刀。
5.放容器里,加盐,香油,味精拌匀即可。这款是早上制作的,其实放点蒜末更好吃,喜欢吃辣的加辣椒油。
6.装盘。
菠菜一定要焯水,因为它含有草酸。
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