一晚清粥 2017-11-28

主料

• 莴笋300
• 瘦肉200

辅料

• 油适量
• 红椒1只
• 生抽1汤匙
• 盐适量
• 蒜头20
• 料酒1汤匙

步骤一

1.猪瘦肉切片，用生抽、料酒、盐、油腌制30分钟

步骤二

2.莴笋去皮后，切成薄片

步骤三

3.蒜头、红辣切成片

步骤四

4.炒锅下油，烧热后，把蒜片放入炒出香味，后加入肉片大火翻炒至变色

步骤五

5.加入红椒片，继续翻炒1分钟

步骤六

6.加入莴笋片，大火翻炒至断生即可

步骤七

7.加入盐调味

步骤八

8.即可出锅

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