1.准备好食材。
2.鸡蛋加入少许盐打散。
3.香葱切小段,青椒去蒂,从中间切开,去除青椒籽,如果想要辣一点就保留青椒籽。
4.将青椒斜刀切成段。
5.烧热锅,倒入油。
6.热锅冷油时下入香葱段。
7.倒入鸡蛋液,鸡蛋成形就盛起。
8.下入青椒翻炒。
9.加入适量盐。
10.加入鸡蛋翻炒片刻。
11.准备起锅。
12.装盘上桌享用。
13.香葱嵌入到鸡蛋里特别香。
加入香葱和鸡蛋摊在一起使鸡蛋更香。青椒不要炒太久会影响色泽和口感。
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