小猪煮煮
2017-12-03
1.刀鱼撒盐腌1小时
2.鸡蛋1个打散
3.小火油热，刀鱼粘满蛋液
4.刀鱼放入油锅，轻轻晃动锅把刀鱼可以活动的时候翻面
5.等待的时候加盖，这样加快鱼肉的成熟
6.等到两面金黄就可以出锅了，我比较省，剩下的鸡蛋也一起煎了，哈哈
以前煎鱼的时候很容易粘锅，易碎！请教了老妈才知道那是因为我翻面过早，或者油温不热的时候就把鱼下锅，所以你们知道怎么做了吧
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