1.莲藕去皮切片泡清水里,防氧化变黑
2.荷兰豆抽去老筋,木耳泡发撕小朵,蒜切片
3.锅注油烧热放蒜片爆香
4.放入荷兰豆和木耳翻炒
5.放入莲藕片翻炒匀
6.放盐和生抽炒匀
7.生粉加水成水淀粉,出锅前淋上水淀粉勾芡即可
大火快炒到荷兰豆变翠绿即可!
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