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中式甜点瓜子酥

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中式甜点瓜子酥
斌虾美味 2018-03-27

中式甜点瓜子酥

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
中式甜点瓜子酥做法图解1)

1.鸡蛋打入盆中和白糖搅打均匀。

步骤二
中式甜点瓜子酥做法图解2)

2.倒入玉米油和1搅打均匀。

步骤三
中式甜点瓜子酥做法图解3)

3.筛入面粉

步骤四
中式甜点瓜子酥做法图解4)

4.切拌成团

步骤五
中式甜点瓜子酥做法图解5)

5.取一块面团放在保鲜膜的一边,盖上另一边用擀面杖擀成饼,切掉不规整的地方。

步骤六
中式甜点瓜子酥做法图解6)

6.在表面刷上蛋液,撒上瓜子仁,盖上保鲜膜用擀面杖再擀一下,使瓜子仁牢牢的粘在面饼上。用刀切成小块

步骤七
中式甜点瓜子酥做法图解7)

7.用铲子将饼干移到铺锡纸或是油纸的烤盘中

步骤八
中式甜点瓜子酥做法图解8)

8.送入预热好的烤箱中,上下火中层,先180度3分钟,再转165度10分钟,颜色金黄即可。

步骤九
中式甜点瓜子酥做法图解9)

9.出炉晾凉就可以吃了。

1火候温度根据自家烤箱条件定。2打入鸡蛋时,先预留出一小部分最后刷蛋液用。

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