外婆记忆
2017-12-25
1.淘米水，用淘米第三次的
2.洋葱切细丝
3.五花肉切极薄的片，豆腐切小丁
4.泡菜切小段
5.韩国甜辣酱一汤匙
6.蒜头捣成蒜泥
7.油锅煸香蒜泥
8.下入五花肉煸炒至变色
9.加入洋葱丝，炒至透明
10.加入泡菜翻炒
11.加入甜辣酱翻炒
12.倒入淘米水大火烧开
13.加入豆腐，小火煮5分钟，用鸡精调味，加入少许香油出锅即可
蒜头要捣成泥，才会更好的配合泡菜的味道且成菜的口感更好豆腐一定要切小，煮好后会膨胀不需要加盐，因为甜辣酱和泡菜都是咸的
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