酔美虾枣
2017-12-06
1.鲤鱼一条，去鳞及内脏，洗净。
2.蒜和姜切末。
3.锅中倒入油，烧至七成热，放入姜蒜炒香。
4.放入切成两半的鲤鱼。
5.烹上适量料酒，放入辣椒酱。
6.加入适量的白糖和醋、
7.炖煮两分钟。
8.放入适量水。
9.加入盐、酱油、五香粉调味。
10.炖至鲤鱼熟透，汤汁粘稠。
11.撒上葱花，出锅装盘即成。
1：放些辣椒酱可以去腥。
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