红枣大锅饭
2017-11-28
1.准备好材料，直接把面包桶坐在电子称上称量取物
2.鸡蛋打散，倒入留一部分刷表面，
3.在依次倒入黄油、砂糖、盐、牛奶
4.把面包粉覆盖上面，每次电子称清零，取所需材料的重量
5.中间挖个洞，倒入酵母
6.面包桶装回面包机启动和面，30分钟
7.果然出膜，团成团，放回面包机，发酵一小时
8.手指醮面粉插个洞，不会马上回弹，启动和面3分钟排气
9.排气后的面团均分10份揉圆静置15分钟
10.取面团包入内松，加点沙拉浆！
11.收口揉圆！摆入烤盘！
12.发酵置1.5倍大刷上蛋液，点缀芝麻
13.入180度预热的烤箱，中层，转吐司模式上下火烤20分钟
14.出炉，晾凉
15.成品
16.开吃，居然是脆皮的，哈哈，上色重了！
一款简单易学又美味的小餐包，馅料可以随意。直接把面包桶坐在电子称上，省得洗好多容器。温度依自家烤箱脾气设定！
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