碳烤栗子
2018-02-25
1.准备好材料， 将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分
2.杏鲍菇洗净七成长条，泡胭脂萝卜也切成条，芹菜切段
3.大葱切段，青红尖椒切段，大蒜切片
4.干辣椒剪成段，花椒粒适量备用
5.油锅烧至七成热下入虾炸至金黄，
6.捞出大虾控油
7.锅中留适量炸虾的油，下入2勺豆瓣酱超炒出红油
8.再下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、干辣椒炒香
9.接着下入切好的胭脂萝卜条炒均
10.下入炸好的虾和杏鲍菇条翻炒均匀
11.调入少许白糖、盐、料酒、鸡精翻炒入味
12.最后放入1勺孜然粉和芹菜段炒均出锅放入香菜即可
1.香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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