一杯苦咖啡
2017-12-28
1.大米淘净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，肉丁放盐，腌制10分钟。
2.电饭煲放冷水，下姜丝略煮，烧热后放肉丁烧开。然后放入大米。
3.再次烧开后放入一个皮蛋，待粥粘稠后放入另一个皮蛋。
4.同时放入胡萝卜丝，芹菜丁,出锅前放入香葱。
5.大功告成。
第1个皮蛋让粥入味，第2个皮蛋为了吃皮蛋。
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