鲜美人生
2018-02-15
1.鸡肉放案板上切成小块备用。
2.土豆和西红柿分别去皮切小块备用。
3.炒锅倒油烧热，放入鸡肉煸炒一会。
4.鸡肉煸干水分的时候放入少许的花椒粉。
5.放入姜片和辣椒段煸炒出香味。
6.倒入一汤匙的生抽翻炒均匀。
7.放入切好西红柿翻炒出汁。
8.倒入一碗水煮沸。
9.放入切好的土豆块大火煮沸后盖上盖子改小火烧熟土豆。
10.土豆烧熟后改大火收汁，然后放入一小匙的胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
1、鸡肉一定要选用仔鸡肉，如果鸡肉稍老，要先将鸡肉烧熟后再放入土豆一同烧。2、土豆要选新鲜的，土豆烧熟即可不要烧太久，烧太久土豆太软烂成品不好看。
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