芸芸厨娘
2017-12-11
1.准备好骨头。
2.骨头洗净。
3.锅加水。
4.放入骨头。
5.加点料酒煮开。
6.捞出骨头。
7.加姜片，盐和花腌一下。
8.汤锅加水。
9.倒入骨头。
10.姜好炖煮。
11.准备一切莲藕。
12.莲藕洗净切块。
13.汤锅掀开。
14.加入莲藕。
15.小火炖煮一个小时。
16.加盐调味。
17.盛碗。
1、煲汤的莲藕要选择那种大条的，粉的，容易煲烂的才好吃。2、煲汤加点姜和花椒更香。3、骨头要焯一下水，加料酒是为了去掉血水和去异味。
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