我爱厨娘
2017-12-29
1.原材料：猪肉、山药、辣椒。
2.将猪肉切片
3.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
4.山药去皮切片，焯水待用
5.焯好的山药
6.锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。
7.滑熟的肉片盛起待用。
8.起油锅，下山药片煸炒。
9.加入肉片炒匀
10.加入辣椒，葱段，加盐、鸡精、炒匀就可以出锅了 ，
11.成品，味道还行，呵呵。
滑肉片的时候油温不要太高，六七成就行了。
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