冰淇淋的小地儿
2017-12-03
1.原料：蛋清、黄油、糖粉、中筋面粉。
2.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
3.分3次加入蛋白并搅拌均匀。
4.筛入中筋面粉，搅拌均匀。
5.拌匀后成这样的面糊。
6.把面糊装进裱花袋，在烤盘上挤成条状。
7.放进预热好的烤箱上层，160度，15分钟，烤到边缘金黄即可。
挤面糊的时候，面糊之间间隔要大一些，因为烤好后，面糊会变成薄片，如果间距小了饼干会粘到一块。
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