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自制水晶皮冻

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自制水晶皮冻
动人的食谱 2017-12-12

自制水晶皮冻

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制水晶皮冻做法图解1)

1.猪皮拿出来化冻并清洗干净

步骤二
自制水晶皮冻做法图解2)

2.放在开水里开锅煮十分钟

步骤三
自制水晶皮冻做法图解3)

3.再捞出把里面的白油去干净,就只余肉皮了,

步骤四
自制水晶皮冻做法图解4)

4.切成细丝条,有点不太好切,细心点切哦

步骤五
自制水晶皮冻做法图解5)

5.锅里另注凉水,放入切好的猪皮丝

步骤六
自制水晶皮冻做法图解6)

6.放入花椒,八椒,和姜丝同煮

步骤七
自制水晶皮冻做法图解7)

7.水开后去掉浮沫

步骤八
自制水晶皮冻做法图解8)

8.小火再焖煮一个小时

步骤九
自制水晶皮冻做法图解9)

9.直到煮到粘稠为止

步骤十
自制水晶皮冻做法图解10)

10.捡去姜丝花椒八角等料

步骤十一
自制水晶皮冻做法图解11)

11.冷凉后倒入碗中,想放到冰箱冷藏也可以,我这里外面已到零下,就放在了窗台外,一会就结成块了

步骤十二
自制水晶皮冻做法图解12)

12.然后切成块入盘,浇上料汁就可以了

料汁是根据自已的口味而自已调制的,随意

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