1.我的是剩余的两个鸡蛋清加一个全鸡蛋,下盐,打散,青椒剁碎,蒜蓉剁碎,全部材料混进鸡蛋液中
2.热锅下油(锅里面有点白芝麻,今天炒白芝麻漏下的,忽略吧!!)
3.下鸡蛋,定型差不多,就再翻炒一下。然后倒酱油,均匀的让鸡蛋都沾上一点酱油,翻炒一下,就可以了。如果放盐也可以,不过酱油有独特的酱香,我用的是低盐酱油,不会咸
4.出锅
完全没有技巧可言
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