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口感丰富的老式蛋糕

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口感丰富的老式蛋糕
天天酒酒 2017-12-12

口感丰富的老式蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感丰富的老式蛋糕做法图解1)

1.准备所有材料。

步骤二
口感丰富的老式蛋糕做法图解2)

2.鸡蛋打入盆中,加入全部白糖。(盆要确保无油无水)

步骤三
口感丰富的老式蛋糕做法图解3)

3.先低速打出打泡。

步骤四
口感丰富的老式蛋糕做法图解4)

4.高速打发至,提起打蛋器,蛋糕糊滴落不容易消失。

步骤五
口感丰富的老式蛋糕做法图解5)

5.分次筛入面粉,翻拌均匀。

步骤六
口感丰富的老式蛋糕做法图解6)

6.翻拌好的。

步骤七
口感丰富的老式蛋糕做法图解7)

7.取部分蛋糕糊,放入玉米油的碗中,切拌均匀。

步骤八
口感丰富的老式蛋糕做法图解8)

8.再倒回蛋糕糊中。

步骤九
口感丰富的老式蛋糕做法图解9)

9.再次翻拌均匀,此时会少许消泡。

步骤十
口感丰富的老式蛋糕做法图解10)

10.装入裱花袋,挤入刷了油的模具中。

步骤十一

11.放入预热好的烤箱,170度,20分钟,表面上色即可。

步骤十二
口感丰富的老式蛋糕做法图解12)

12.烤好出炉晾凉。

加入低粉时,要翻拌,不可画圈。温度按照自己烤箱来定。

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