1.土豆去皮切薄片
2.放锅里煮熟或蒸熟,筷子能轻易插过去就行
3.煮熟后捞出,倒掉多余水分
4.用勺子或叉子捣成泥
5.青椒切丁,火腿肠切丁
6.热锅放油
7.油热后倒入青椒丁和火腿肠翻炒
8.加适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀
9.倒入土豆泥的碗里,拌匀
10.浇上沙拉酱,拌匀后即可开吃
也可以加鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等,沙拉酱可以选择脂肪减半低卡路里的
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