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自制紫薯凉糕

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自制紫薯凉糕
爱做饭的老太 2018-01-04

自制紫薯凉糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制紫薯凉糕做法图解1)

1.紫薯蒸熟压泥

步骤二
自制紫薯凉糕做法图解2)

2.紫薯泥和除椰蓉以外的所有材料放搅拌机打成细腻的浓浆

步骤三
自制紫薯凉糕做法图解3)

3.取方形耐热保鲜盒,盒内涂植物油,将1/3浓浆倒入保鲜盒

步骤四
自制紫薯凉糕做法图解4)

4.黄盒子放入烧开的蒸锅蒸10分钟打开,再倒入1/3蒸10分钟

步骤五
自制紫薯凉糕做法图解5)

5.把剩下的倒入盒子蒸15分钟,蒸好后会定型成糕状,冷却放冰箱直至冰凉,

步骤六
自制紫薯凉糕做法图解6)

6.取出,切小块,再椰蓉里滚一圈,装盘

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